comentário de Laura Oliveira, São Paulo

O copo de requeijão é um objeto muito comum nas cozinhas que conheço. Quando comecei a refletir a respeito do fato de “ todo mundo” ter copo de requeijão, me dei conta que isso é verdadeiro nas casas de classe média. Explica-se muito bem esse fato pelo preço do produto, que é bem mais caro que a margarina, por exemplo, muito mais popular aqui no Brasil. Geralmente os copos de requeijão que existem nos lares de menor poder aquisitivo não são as embalagens que sobraram do alimento consumido por aquela família, são copos de vidro ganhos para a utilização usual que se faz deles.
Conheci requeijão no copo de vidro por volta 1970. naquela época,e por muitos anos,os copos tinham a base mais estreita do que a boca – eram típicos copos de requeijão. Havia uma certa restrição em coloca-los á mesa.
Mais tarde,quando surgiram os copos mais altos e estreitos,iguais aos que se comprava , a maioria das pessoas passou a usa-los indiscriminadamente, não só na cozinha ou para as crianças, mas também à mesa. O único inconveniente é que algumas marcas colocavam as datas de fabricação e validade no fundo do copo, o que desqualificava para esse uso mais “formal”.
Muitas receitas utilizam o copo de requeijão como medida – é quase uma medida oficial, já que todos conhecem. Imagino que, com o desaparecimento dessa embalagem, muito rapidamente vamos ter livros de receitas com medidas desatualizadas, como aqueles que ainda pedem 1 garrafa de leite ou algo semelhante.
Parece que a tendência pra o plástico é irreversível, mas se algum fabricante mais sensível apostasse em copos de plástico um pouco mais bonitos, coloridos, ou com um formato mais agradável, talvez voltássemos a usar para tomar água ou suco, quem sabe para guardar pequenas porções de alimento na geladeira... De qualquer forma, seriam mais úteis que esses, que por enquanto estão sendo empilhados no armário esperando encontrar uma utilidade, mas que, certamente em breve, irão para a reciclagem.